Nelle macchine da caffè ad alte prestazioni, in particolare nelle macchine per
espresso professionali, le pompe di potenziamento AQ&Q svolgono un ruolo
essenziale nel fornire una pressione dell’acqua costante, fondamentale per
estrarre un espresso di alta qualità.
Un espresso perfetto richiede acqua a una pressione precisa (circa 9 bar), e
una pompa AQ&Q garantisce il mantenimento di questa pressione
indipendentemente dalla pressione dell’acqua in ingresso. Senza una
pressione adeguata, l’estrazione del sapore dai chicchi di caffè diventa
irregolare, compromettendo gusto e crema.
Le pompe AQ&Q supportano anche la fase di preinfusione, in cui l’acqua a
bassa pressione bagna delicatamente la cialda di caffè prima
dell’applicazione della pressione piena, migliorando aroma e uniformità.
Nelle macchine collegate direttamente alla rete idrica, le pompe AQ&Q
stabilizzano la pressione su più gruppi di erogazione, assicurando che ogni
espresso rispetti gli standard professionali. Compatte, silenziose e durevoli, si
integrano perfettamente nella macchina senza comprometterne il design o le
dimensioni. Per bar e baristi, una pompa AQ&Q affidabile è sinonimo di
qualità, velocità e costanza.